1、为酒店诊断，提出改善管理方案；

2、为酒店作财务分析，提出专业管理意见；

3、为酒店作菅销分析，提出专业意见；

4、每月为酒店针对性开设一堂专题培训；

5、接受酒店业主的决策咨询，提供有价值信息和资源；

6、每月不少于二天驻店，了解情况及接受酒店中高层咨询。

12000元/年，每月支付，合同期一年（仅限于距南京地区200公里范围内的酒店）。

 

1、派出高级顾问任总经理，负责总体管理操作。

2、派出驻店经理一名，负责酒店的日常经营管理工作。

3、派出客房总监（兼营销总监）一名，负责酒店的客房及营销工作。

4、派出餐饮总监一名，负责中、西餐经营管理工作。

5、派出娱乐总监一名，负责桑拿、卡拉OK的经营管理工作。

6、派出人事总监一名，负责人事、办公室、后勤、保安、工程部的管理工作。

7、派出行政总厨一名，负责餐饮出品、管理创新工作。

8、配置各部门经理。

注：1、充分站在业主立场，节省人力资源成本，实现人才本地化。

2、给客户、业主低廉的收费，并不代表我们不专业和不敬业，我们做的是一种事业，不是一锤子卖买，诚信、忠诚、互惠、友谊是事业发展的正确路标。

新酒店筹建前六个月公司收取38000元/月，正常经营按酒店营业收入10%提取，（包括公司派出的驻店总经理、总监人、部门经理工资）。

 

1、帮投资者选址，作市场调研；

2、撰写酒店可行性报告；

3、协助投资者办理报建手续；

4、协助投资者选择设计商，审核设计图纸；

5、协助投资者融资，做出投资计划预算；

6、协助投资者组织建筑、装修招标；

7、派出项目负责人对材料、价格、计划资金执行实行监管；

8、派出工程总监作全面质量监管；

9、负责工程质量验收。

1、单做可行性研究报告收费人民币30000元；给予合作筹建收费15000元；

2、筹建每月收费30000元/月。

 

1、派出一至二名专家驻店，协助酒店总经理经营；

2、给酒店作全面诊断，找出薄弱点，提出改善分步实施方案；

3、为酒店做企业发展战略，修正和完善经营定位；

4、为酒店做年度经营计划方案并加以实施；

5、为酒店做年度菅销计划方案支持经菅计划的实现；

6、做绩效考核方案的推行实施，确保服务质量和利润实现。

合同期一年，支付专家管理费18000元/月，确保酒店菅收提升20%以上，利润提升5%。

 

1、业主提供三年的经营真实数据，专家作现场考察；

2、通过谈判达成共适，以共赢多赢的思路确定承包方案；

3、以合同形式为原则作有效的协商、沟通进行经菅运作。

 

1、培训项目：

（1）专题培训1200元/个，共四节，每节300元/课时；

（2）酒店开业招聘全体员工岗前培训全程三个月，三星、四星级酒店收费：60000元；经济型：30000元；五星级：80000元；

（3）评星培训全程一个至三个月，每月收费：10000元。

2、酒店可行性研究报告撰写：三星级收费：80000元；四星级收费130000元；五星级收费：180000元；经济型收费：30000元。

3、产权式全程策划方案：收费：50000元---100000元。

4、景区策划方案：收费30000元--150000元；菅销方案：收费15000元-30000元。

5、景区筹建及管理：派出5至10名专家团队，收费：20000元—50000元。

 

1、派出三名菅销专家，驻店、驻地操作管理；

2、以菅业收入的8-10%提成；

3、业主方在销售政策上给予大力支持，并时派驻人员提供食宿便利。

 

1、派出总经理、财务总监、菅销总监驻店操作经营；

2、对酒店作全面诊断、评估，找出亏损原因，拿出解决方案；

3、与业主协商，进行改革、改制，分步实施。

4、考核计算方式，按旅游业会计制度（折旧年限标准、银行正常利息、提取公益金）

1、亏损酒店经营，前三个月公司收取15000元/月，三个月后按利润提成，不再收管理费及派员工资；

2、每减亏1万利润奖20%，半年内扭亏另奖30000元；

3、年盈利部分按3：7分成；

4、三个月未达效果，在支付公司收取一万元中按百分比倒扣，直至扣完为止；

5、业主提供数据必须真实，确定核算方式不变，在经营中责、权、利明确，给予鼎力支持；

6、公司派出人员业主包食宿，报正常旅差费两月一次。

 

     1、根据场地大小派出足够名厨师确保餐厅的出品和质量；

     2、包揽中、西、风味、点心、早茶；

     3、保证每月出5款有质量有卖点新菜；

     4、保证毛利率50%以上；起成率80%以上；收筐率控制在7%以下；

     5、保证在三个月内创十大特色莱；半年创十大招牌莱；一年创十大看家莱；十大金牌菜。

1、普通酒楼食肆为厨师人均工资1800元；

2、星级宾馆厨师为人均工资2000元；

3、四星级为厨师人均工资2600元；

4、五星级为厨师人均工资3800元；

5、西厨为厨师人均工资2300元；四星以上为厨师人均工资3600元；

注：厨师配为小型3席/1；中型5席/1；大型7席/1。

 

1、服务员招聘收费200-300元/人；

2、领班、主管招聘收费600元/人；

3、经理、技师、厨师招聘收费1200元/人；

4、总监、培训师、招聘收费3000元/人；

5、副总经理、行政总厨、总经理招聘收费6000元/人

 

1、客房拾床收费每间3.5元；酒店维修承包3000元-30000元/月；

2、客房一次性用品、布草、毛巾、地毯、清洁洗涤剂及机械设备(本公司联盟厂家)；

3、酒店家私、电器、管理软件、机电、空调、电梯设备；

4、景区设备设施、游乐设施、揽车等